广式白切猪手怎么做 🐷蹄蹄生威！

✨广式白切猪手是一道经典粤菜，色泽晶莹、皮爽肉滑，吃起来肥而不腻，满口胶原蛋白！想学吗？快跟着步骤来吧～

首先，准备好新鲜猪手两只，先用开水焯一下去腥，记得刮干净表面的毛哦！接着冷水下锅，加入姜片和料酒，煮至八成熟后捞出放凉。此时可以调酱汁了，碗中倒入生抽、姜末、蒜蓉、香油和少许醋，搅拌均匀备用。最后，将猪手斩成小块摆盘，淋上酱汁，撒点葱花点缀，一道美味即成！

🍴这道菜看似简单，但关键在于火候掌握和酱汁调配，绝对是家庭聚餐的硬核菜品！快来试试吧，让你的餐桌瞬间高大上～蹄蹄们带来满满幸福感！蹄～蹄～

广式美食 猪手教程 胶原蛋白控