maternal_chicken_stewed_with_vermicelli

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🐔今天来分享一道家常美味——母鸡炖粉条！这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合秋冬季节享用。首先准备好一只新鲜的母鸡，剁成小块后用清水浸泡去血水。接着准备一些红薯粉条，提前泡软备用。热锅凉油，放入姜片爆香，再加入鸡块翻炒至变色。倒入适量料酒去腥，加入生抽、老抽调味上色。然后倒入足够的热水，大火烧开后转小火慢炖约一个小时。这时加入泡好的粉条，继续炖煮十五分钟，让粉条充分吸收汤汁的精华。最后撒上葱花和香菜点缀，一锅香气四溢的母鸡炖粉条就完成啦！🍲 slurp