涼拌茄瓜怎么做 🍆

夏天到了，清爽的凉拌菜成为餐桌上的宠儿！今天教大家做一道简单又美味的凉拌茄瓜。首先，挑选新鲜的长茄子和嫩黄瓜，清洗干净后切成条状，撒上少许盐腌制10分钟，这样可以去除多余水分，让口感更脆爽。接着，准备调料：蒜末、辣椒粉、醋、生抽、糖和香油混合均匀，调成酱汁备用。腌好的茄瓜挤干水分，加入黄瓜条，倒入调好的酱汁，轻轻拌匀即可。最后撒上一把葱花或香菜点缀，一道色香味俱佳的凉拌茄瓜就完成啦！😋 这道菜不仅颜值高，还特别开胃，无论是搭配米饭还是直接当零食都很棒。快试试吧，炎炎夏日里来一盘，绝对让你食欲大增！🍴✨