🎉 辣炒乌鱼（乌贼）怎么做？简单几步教你搞定美味料理！ 🦑✨

首先，准备好食材：新鲜乌鱼（乌贼）、青红辣椒、蒜末、姜片和葱花。调料包括生抽、老抽、料酒、盐和糖。食材的新鲜程度决定了最终的味道哦！🌊🍴

接着，处理乌鱼。将乌鱼清洗干净后切块，用少许料酒腌制10分钟去腥。热锅凉油，放入蒜末和姜片爆香，再加入乌鱼快速翻炒至变色。此时，加入切好的青红辣椒，继续翻炒均匀。🌶️🧄

最后，调味收汁。倒入适量生抽、老抽调色调味，撒点糖提鲜，再加少许水焖煮几分钟让味道更融合。待汤汁浓稠时，撒上葱花点缀即可出锅啦！🌿🍅

这道辣炒乌鱼不仅色香味俱全，还超级下饭，快来试试吧！🍚🔥