脆炸茨菇片的做法 🌟

🌿前言

茨菇是一种营养丰富的食材，外酥里嫩的脆炸茨菇片更是让人垂涎三尺！今天就来分享这道简单又美味的小吃做法吧～😋

👩‍🍳准备材料

- 茨菇（新鲜的） 500克

- 面粉 100克

- 淀粉 50克

- 鸡蛋 1个

- 盐 适量

- 白胡椒粉 少许

- 油 适量

📝制作步骤

1️⃣ 处理茨菇：将茨菇去皮后切成薄片，用清水浸泡片刻去除多余淀粉，捞出沥干水分。

2️⃣ 调制面糊：在一个碗中混合面粉、淀粉和少许盐，打入鸡蛋搅拌均匀，再加入少量水调成稀稠适中的面糊。

3️⃣ 裹糊炸制：将茨菇片均匀裹上面糊，放入烧热的油锅中炸至金黄酥脆，捞出控油即可。

4️⃣ 装盘享用：撒上一点白胡椒粉提味，搭配喜欢的蘸酱，趁热享用吧！

🍴小贴士

- 炸的时候火候不要太大，以免外焦里生。

- 可以根据个人口味调整调料用量哦！

🎉脆炸茨菇片，香脆可口，快来试试吧！💖