🌸心形蛋糕的做法 | 甜蜜教程来啦！💝

想要给爱人一个惊喜？或者只是想为自己制作一份特别的甜点？试试这款简单又浪漫的心形蛋糕吧！💕以下是详细步骤，跟着做就对啦～

首先准备好食材：低筋面粉85克、鸡蛋4个、细砂糖60克、牛奶50毫升、玉米油40毫升、柠檬汁几滴，还有红色食用色素一点点。💛

1️⃣ 将蛋黄和蛋白分离，分别放入两个无水无油的容器中。把牛奶、玉米油混合后倒入蛋黄中搅拌均匀，再筛入低筋面粉拌匀，最后加入少量红色色素调成粉嫩色。

2️⃣ 蛋白中挤入柠檬汁，分三次加入细砂糖，用电动打蛋器打发至硬性发泡（提起打蛋头有直立的小尖角）。

3️⃣ 将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊翻拌均匀，倒入提前准备好的心形模具中，轻轻震出大气泡。

4️⃣ 放入预热好的烤箱，上下火150度烘烤约40分钟即可。出炉后稍微冷却脱模，一款爱心满满的蛋糕就完成啦！💖

快来试试吧！无论是节日送礼还是日常小确幸，这份心意都能让幸福加倍哦～✨