✨青花椒鱼的做法🐟🌿

🌟 准备食材

首先，准备好新鲜的草鱼一条，青花椒是这道菜的灵魂调料！再备上生姜、大蒜、干辣椒和香葱，还有必不可少的生抽、料酒和食用油。💡

🍴 第一步：处理鱼肉

将草鱼清洗干净后，切块备用。用少许盐和料酒腌制15分钟去腥增香。腌制过程中，可以将青花椒稍微捣碎，释放它的独特香气。🌱

🔥 第二步：烹饪步骤

热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，接着加入干辣椒翻炒出香味。随后下入腌好的鱼块，煎至两面金黄。倒入适量清水，调入生抽，小火慢炖10分钟，让鱼肉充分吸收汤汁的鲜美。🍲

🌿 最后一步：提味收尾

待汤汁浓郁时，撒上捣碎的青花椒和葱花，快速翻拌均匀即可出锅。一道色香味俱全的青花椒鱼就完成啦！✨

🍽️ 这道菜不仅麻辣鲜香，还带有青花椒特有的清新气息，非常适合冬天享用。快来试试吧！😋💕