✨牛肉清汤的家常做法 | 温暖你的胃✨

寒冷的天气里，一碗热腾腾的牛肉清汤绝对是治愈系的存在！🍲今天就来教大家如何轻松制作这道简单又美味的家常菜吧～

首先准备好新鲜的牛腩和一些基础调料：生姜、葱、料酒和清水。先把牛腩切块，冷水下锅焯水去血沫，捞出后用温水冲洗干净。接着将牛腩放入炖锅中，加入足够的清水，再放入几片姜和一段葱结，滴入少许料酒去腥。大火煮开后转小火慢炖1-2小时，直至牛肉变得软烂。⏰期间记得撇去浮油，这样汤才会清澈鲜美哦！

如果想要更丰富的口感，可以加入胡萝卜、土豆或西红柿等蔬菜一起炖煮。最后撒上一点盐调味，一锅香气扑鼻的牛肉清汤就完成啦！🍛这碗汤不仅味道醇厚，还富含胶原蛋白，非常适合全家人享用。快试试吧，让这份温暖陪伴你每一天！❤️