😋煎茄子怎么做？简单家常做法分享🍴

有没有人和我一样，超级喜欢吃煎茄子？今天就来教大家做一道简单又美味的家常版煎茄子！💪

首先准备好食材：新鲜茄子2根、蒜末适量、葱花少许、生抽、老抽、糖和盐。第一步是处理茄子，将茄子切片后用淡盐水浸泡一会儿，这样既能防止氧化变黑，还能让茄子更入味哦～💦

接着热锅倒油，放入茄子两面煎至金黄，外酥里嫩的口感简直让人欲罢不能～🔥然后加入调好的酱汁（生抽、老抽、糖和少量清水），小火焖煮几分钟，最后撒上蒜末和葱花提香，一道香气四溢的家常煎茄子就完成啦～🌿

这道菜不仅色香味俱全，而且操作超简单，非常适合忙碌的工作日晚餐～快试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴✨