醪糟的做法 🍞、醪糟怎么吃 🥣、醪糟的营养 🌱

醪糟，又称酒酿，是一种香甜可口的传统发酵食品。制作醪糟其实很简单，首先将糯米蒸熟后冷却至温热状态，然后加入酒曲搅拌均匀，放入容器中密封发酵。放置温暖处约两天左右，待其散发出浓郁的酒香味即可开封享用。😋

至于如何食用醪糟，可以煮成甜汤，加入鸡蛋和枸杞，既暖胃又滋补；也可以与牛奶搭配，做成健康美味的早餐；甚至可以直接挖一勺作为零食，享受那份独特的甘甜。🍯

从营养角度来看，醪糟富含多种维生素、氨基酸以及益生菌，有助于促进消化、增强免疫力。不过，因其含有一定酒精成分，儿童及孕妇应避免过量食用哦！🍻

无论是自制还是购买现成的醪糟，都值得一试！✨