卤豆干怎么做 🍴✨

卤豆干是一道简单又美味的小吃，深受大家喜爱。今天就来分享一款家常卤豆干的做法，让你轻松在家享受地道风味！🌟

首先准备材料：豆腐干、酱油、老抽、八角、香叶、桂皮、花椒、干辣椒、冰糖和清水。将豆腐干切成小块，方便入味。接着，在锅中倒入适量清水，放入所有香料，加入酱油、老抽调色调味，再放入冰糖提鲜。待水沸腾后，把切好的豆腐干放入锅中，小火慢炖约20分钟。期间记得翻动几次，确保每块豆干都能均匀吸收卤汁的味道。🔥

最后，关火让豆干在卤汁中浸泡一段时间，这样更入味。出锅装盘后，撒上一些葱花点缀，香气四溢，让人垂涎欲滴！😋

这道卤豆干色泽红亮，口感劲道，无论是当作下酒菜还是零食都非常适合。快试试吧，给自己和家人带来一场舌尖上的盛宴！🎉