海参蛋羹的家常做法 🍳✨美食杰海参蛋羹做法大全

生活在快节奏中，偶尔也需要给味蕾放个假。今天就来分享一道既简单又营养的家常菜——海参蛋羹！💖海参富含蛋白质和多种微量元素，搭配滑嫩的鸡蛋羹，简直是舌尖上的双重享受。

首先准备好食材：新鲜海参、鸡蛋、清水以及适量盐和香油。第一步是处理海参，提前泡发好并切丁备用；接着打散鸡蛋，加入温水搅拌均匀（比例约为1:1.5），过滤掉泡沫让口感更细腻。倒入盘中后放入蒸锅，记得盖上保鲜膜或盖子防止蒸汽滴入哦～大火蒸8分钟后再加入海参丁，继续蒸5分钟左右即可。✨最后淋上几滴香油提香，一盘晶莹剔透的海参蛋羹就完成啦！

这道菜不仅色香味俱佳，还特别适合老人小孩食用。快收藏起来试试吧！🍴🌟