🍜土豆炖羊肉🍲

寒冷的冬天，来一道热腾腾的土豆炖羊肉暖暖胃吧！💛这道菜色香味俱全，既有羊肉的鲜美，又有土豆的软糯，简直是冬日暖心必备！🍴

首先准备食材：新鲜羊肉500g、土豆2个、胡萝卜1根、洋葱半个，还有姜片、蒜瓣和香料（八角、桂皮等）。食材准备好后，先将羊肉焯水去腥，再用油爆香姜蒜，加入羊肉翻炒至表面微黄。🔥接着倒入适量料酒去腥增香，再加入热水没过羊肉，放入香料小火慢炖1小时。⏳

这时，把土豆和胡萝卜切块加入锅中，继续炖煮20分钟，最后放入洋葱提味。等到汤汁浓稠，肉质酥烂，一盘香气四溢的土豆炖羊肉就完成啦！🍽️

快叫上家人一起享用这道暖心美食吧！😋