🌸莲藕炖排骨🍂

秋天正是吃莲藕的好时节，不仅清甜爽口，还能润燥养胃。今天就来教大家用美食杰菜谱做一道美味又营养的家常菜——莲藕炖排骨！🍲

首先准备好新鲜的排骨和莲藕，还有姜片、料酒等调料。先把排骨焯水去血沫，这样炖出来的汤会更清澈哦！💡接着将莲藕削皮切块备用。起锅热油，放入姜片爆香后加入排骨翻炒，倒入适量料酒去腥提香。🔥

然后把炒好的排骨转入砂锅中，加足量清水，大火煮沸后转小火慢炖40分钟。这个时候再加入莲藕块，继续炖煮半小时，直到莲藕软烂入味。一碗香气四溢、色泽诱人的莲藕炖排骨就完成啦！🍚

这道菜不仅味道鲜美，还富含多种维生素和矿物质，特别适合秋冬季节食用。快试试吧，给家人带来温暖与健康！💪💕