🌟超简单酸菜鱼头汤的家常做法🐟🍲

酸菜鱼头汤，一道酸爽开胃的经典家常菜，今天就跟着美食杰的花鱼儿一起学做这道美味吧！😋

首先准备好食材：新鲜鱼头一个、酸菜适量、姜片、蒜末、干辣椒和香葱。先把鱼头清洗干净，用少许盐腌制片刻，这样可以去腥提味。腌制的同时，将酸菜切好备用，别忘了用清水稍微冲洗一下，去掉多余的咸味哦！😄

热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，接着放入鱼头煎至两面金黄。然后加入酸菜翻炒均匀，再倒入足够的热水或高汤，大火煮沸后转小火慢炖15分钟。最后撒上干辣椒和香葱，一锅酸香浓郁、鲜美无比的酸菜鱼头汤就完成啦！🎉

这道汤不仅味道鲜美，还特别适合秋冬季节喝，暖胃又暖心！快动手试试吧，保证让你家人都赞不绝口！❤️