🍴✨超简单紫薯夹心小蛋糕的家常做法 | 美食杰咖啡鱼教你怎么做家常✨🍰

今天给大家带来一款颜值超高、味道超赞的紫薯夹心小蛋糕！💖无论是当作下午茶还是早餐都非常合适哦～快来一起动手试试吧！👇

首先准备材料：鸡蛋4个、低筋面粉80g、牛奶50ml、玉米油50ml、细砂糖60g，还有紫薯泥适量。🌟第一步是制作紫薯夹心，将蒸熟的紫薯捣成泥备用。接着分离蛋黄和蛋白，将蛋黄与牛奶、玉米油混合搅拌均匀，筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒状态。🍃

接下来打发蛋白，分三次加入细砂糖，直至提起打蛋器时呈现小尖角的状态。❄️将打发好的蛋白分两次拌入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀后装入裱花袋。把紫薯泥挤入模具底部，再倒入蛋糕糊，震几下去除气泡。

最后放入预热好的烤箱，上下火170度烤约25分钟即可出炉啦～💛香甜松软的紫薯夹心小蛋糕就完成啦！快邀请家人一起品尝这份美味吧～🎉