😊 超简单丸子丝瓜汤的家常做法 | 美食杰水青青教你怎么做家常丸子

天气渐热，来一碗清爽开胃的丸子丝瓜汤吧！不仅做法简单，还营养丰富，特别适合一家老小享用～✨

首先准备食材：新鲜丝瓜一根、猪肉馅适量、鸡蛋一个、葱姜末少许，还有盐、胡椒粉和淀粉等调味料。先把丝瓜去皮切块备用，肉馅中加入葱姜末、一个鸡蛋清以及少量淀粉，顺时针搅拌至上劲，这样丸子会更Q弹哦！接着用手将肉馅挤成小丸子，放入热水中煮至定型捞出备用。

接下来熬汤！锅里加清水烧开后，先下入丝瓜块煮几分钟，再加入之前做好的肉丸，调入适量盐和胡椒粉，继续炖煮5分钟即可关火。最后撒上一点香菜点缀，一锅鲜美无比的丸子丝瓜汤就完成啦！🍲

这道汤清淡又不失风味，丝瓜吸收了丸子的鲜味，每一口都让人回味无穷！快跟着美食杰水青青一起试试吧，简单几步就能搞定全家人的美味享受～🍴💕