🌿家常快手菜超简单甘蓝炝土豆丝✨

今天给大家分享一道超简单的家常快手菜——甘蓝炝土豆丝！💛这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合忙碌的工作日。跟着美食杰的@心清似水淡若云 老师学做这道菜，保证让你轻松上手，厨房小白也能变大厨！

首先，准备好食材：新鲜的土豆两个、紫甘蓝适量、葱姜蒜少许。剥好土豆皮后切成细丝，用清水冲洗去除多余淀粉，这样炒出来的土豆丝更脆爽哦！💡接着把紫甘蓝也切丝备用。

热锅凉油，先爆香葱姜蒜，再倒入土豆丝翻炒至断生，随后加入紫甘蓝快速翻炒几下。调味只需加点盐和少量醋提鲜，最后撒上一把香菜或者葱花点缀即可出锅啦～🍴✨

快试试吧，这道菜不仅味道棒，而且颜值也很高呢～😋💛