🌸 超简单黄焖鲜香菇的家常做法 | 美食杰教你怎么做家常黄焖鲜香菇 🍲

🌿 准备食材：

今天来学做一道简单又美味的家常菜——黄焖鲜香菇！所需材料非常基础：鲜香菇、青红椒、蒜末、生姜、生抽、老抽、蚝油、糖和清水。食材新鲜是关键哦，尤其是香菇，一定要选肉厚的，香味更浓！

🍴 制作步骤：

第一步，先将香菇洗净切块，青红椒切片备用。热锅凉油后爆香蒜末和姜丝，香气四溢时加入香菇翻炒。接着倒入适量生抽、老抽调色，再加一点蚝油提鲜，最后撒入少许糖调味。

🔥 焖煮收汁：

倒入适量清水，水量以刚好没过香菇为宜。盖上锅盖，小火焖煮约10分钟，让香菇充分吸收汤汁的味道。待汤汁浓稠时，放入青红椒片快速翻炒几下即可出锅。一道色泽诱人的黄焖鲜香菇就完成啦！

🍚 小贴士： 为了让香菇更入味，可以提前用温水泡发，但切记不要泡太久哦！这样既保留了香菇的营养，也保证了口感的Q弹。快试试吧，简单又健康，适合全家一起享用！💖