🌟干煸明太鱼的家常做法🐟

干煸明太鱼是一道色香味俱佳的经典菜肴，深受大家喜爱。今天就来分享这道美食的做法吧！😋

首先准备好食材：明太鱼干、葱姜蒜、辣椒、花椒等。干煸的关键在于火候和调味，先将明太鱼泡发洗净，控干水分备用。起锅热油，放入鱼块小火慢煎，直至两面金黄酥脆。接着加入切好的葱姜蒜和辣椒段，再撒上几粒花椒提香。🔥炒至香味四溢时，调入适量生抽、料酒、糖和醋，翻炒均匀即可出锅。✨

这道菜色泽诱人，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，越嚼越有滋味。无论是配饭还是下酒，都堪称绝配！🍻

记得收藏这篇【美食杰干煸明太鱼做法大全】哦，下次在家也能轻松做出美味佳肴！🍴💕