自制皮冻的做法 🥠✨

夏天到了，来一碗清凉爽口的皮冻，简直是解暑神器！不仅口感Q弹，还能补充胶原蛋白，让皮肤更光滑。今天就教大家如何轻松制作美味的皮冻。首先准备猪皮200克，清洗干净后焯水去腥，切条备用。接着将猪皮放入锅中，加入足够的清水，大火煮开后转小火慢炖2小时，期间记得撇去浮沫哦。等汤汁变得浓稠时，加入姜片和料酒调味，继续炖煮半小时。最后将炖好的皮冻倒入模具中冷却凝固，冷藏4小时以上即可脱模切块。吃的时候可以蘸上自己喜欢的酱料，比如酱油、醋或者辣椒油，味道更佳。自制皮冻健康又卫生，快动手试试吧！💪🍴