🌟自制米皮的做法😋

炎炎夏日，来一份清凉爽口的米皮再合适不过了！米皮不仅美味，还能自己在家动手做，健康又卫生。下面教大家如何轻松制作美味米皮👇：

首先准备好所需材料：大米、水和盐。将大米提前浸泡4小时以上，这样磨出的米浆会更细腻。接着用料理机将泡好的大米加水打成米浆，过滤掉杂质，确保口感顺滑。接着准备一个平底盘，刷上一层薄油，倒入适量米浆铺匀，放入蒸锅中蒸约2分钟至透明即可取出。待其冷却后轻轻揭下，一张晶莹剔透的米皮就完成了！反复操作直至所有米浆用完。最后切成条状，搭配自己喜欢的调料，如辣椒油、蒜泥、酱油、醋等，搅拌均匀就可以享受啦！😋✨

自制米皮简单易学，既保留了传统风味，又能根据个人口味调整配料，快来试试吧！💪