奶黄月饼的做法 🥮✨

每逢中秋佳节，奶黄月饼总是最受欢迎的传统点心之一！今天就来教大家制作这款香甜可口的美味吧～首先准备好所需材料：咸蛋黄、奶粉、低筋面粉、细砂糖、黄油和鸡蛋等。将咸蛋黄蒸熟后压碎备用，接着混合奶粉与低筋面粉过筛，加入软化的黄油揉成面团。然后在锅中加热牛奶和糖，待糖融化后打入鸡蛋搅拌均匀，再倒入蛋黄碎继续翻炒至浓稠状，最后放入冰箱冷藏定型。与此同时，用之前准备好的面团包裹住奶黄馅料，搓圆后放入模具压制成型。最后将做好的月饼放入烤箱，先低温烘烤几分钟，再刷上一层蛋液提升光泽，再次烘烤至金黄色即可出炉啦～咬一口外皮酥脆，内馅绵密，满嘴流香，简直是节日必备的甜蜜享受～🥮💛