火锅丸子的做法 🍲🍢

寒冷的冬日里，来一锅热腾腾的火锅最是惬意。而其中必不可少的就是香嫩多汁的火锅丸子啦！制作火锅丸子并不复杂，首先准备好牛肉、猪肉或鱼肉等主要食材，将其剁成细腻的肉泥。接着加入适量的淀粉和清水，让丸子更加Q弹有嚼劲。再撒上葱姜末、盐、胡椒粉等调料，搅拌均匀后静置片刻，让味道充分融合。

接下来就是关键步骤——挤丸子！用勺子或者手沾水后将肉泥挤成一个个小球，放入温水中慢慢煮至浮起。此时的丸子已经初步成型，可以捞出备用。为了增加风味，还可以尝试加入芝士、虾仁等馅料，做出不同口味的组合。最后，将这些自制的火锅丸子放入火锅中涮煮，吸收汤底的精华后入口即化，简直让人欲罢不能！

第三段：无论是家庭聚餐还是朋友聚会，自制火锅丸子都能为餐桌增添亮点。快动手试试吧！😉