🎉 爽口萝卜皮的做法 🍄

秋天是丰收的季节，萝卜也变得格外脆嫩多汁！今天教大家做一道简单又美味的小菜——爽口萝卜皮。这道菜酸甜开胃，特别适合搭配米饭或者作为下酒小菜哦～

首先准备食材：新鲜萝卜、白醋、白糖、盐和辣椒（可选）。先把萝卜洗净后削去外皮，切成长条状，尽量保留一些萝卜肉，这样口感会更好。接着用盐腌制15分钟，挤干水分备用。✨

调酱汁是关键步骤！将白醋、白糖混合加热至糖完全融化，放凉后加入适量辣椒或香油提味。把腌好的萝卜皮倒入酱汁中拌匀，密封放入冰箱冷藏2小时以上。期间记得翻拌几次，让每根萝卜皮都均匀裹上酱汁。

出锅后的萝卜皮色泽晶莹剔透，咬一口清脆爽口，酸甜适中还带着一丝微辣，简直是开胃神器！快来试试吧～😋

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