🌟正宗红烧鸡爪的做法🍴

鸡爪作为一道经典的家常菜，不仅味道鲜美，还富含胶原蛋白，深受大家喜爱！今天就来教大家如何做出一盘色香味俱全的红烧鸡爪吧～😋

首先，准备好新鲜的鸡爪500克，先用清水洗净后剪去指甲，并焯水去腥，这一步很关键哦！接着准备配料：生姜切片、蒜瓣拍碎、干辣椒适量以及香葱几根。调料方面需要生抽、老抽、料酒、白糖和蚝油各适量。✨

热锅凉油，放入白糖小火慢慢炒化成琥珀色，再加入鸡爪翻炒上色。随后倒入料酒去腥增香，依次加入生抽、老抽调色调味，最后加水没过鸡爪。大火煮开后转小火慢炖半小时，期间可适当翻动防止粘锅。⏰

待汤汁浓稠时撒上葱花点缀即可出锅啦！一盘色泽诱人、软糯入味的红烧鸡爪就完成啦～💃快叫上家人一起品尝这份美味吧！记得趁热吃口感更佳哦～🔥