🌿腊排骨的做法 🍖

腊排骨是一道充满传统风味的美食，深受大家的喜爱。制作腊排骨并不复杂，只需几个简单的步骤，就能让你在家享受到地道的美味。首先准备好新鲜猪排骨，用盐、花椒粉和料酒腌制一夜，让肉质充分吸收调料的味道。接着将腌好的排骨挂在通风处晾晒，或者使用烘干机进行干燥处理，这样可以增加腊味的浓郁香气。当排骨表面微微发干时，就可以放入锅中蒸煮了。蒸的过程中可以加入一些姜片去腥提香，大约蒸上40分钟至软烂即可出锅。最后撒上葱花点缀，一道色泽红亮、咸香适口的腊排骨就完成啦！😋

无论是搭配米饭还是作为下酒菜，腊排骨都能带来满满的幸福感。快试试吧！🍴✨