✨家常版酸菜鱼的做法 ✨

🍴第一步：准备食材

首先，准备好新鲜的草鱼一条（约1.5斤），切片备用。酸菜洗净切段，泡椒和姜蒜切末，香菜切碎备用。💡记得用淀粉和少许盐腌制鱼片，这样更嫩滑哦！

🔥第二步：炒制底料

锅中倒入适量油，放入姜蒜末爆香后加入泡椒翻炒出香味，接着放入酸菜段，大火翻炒均匀。此时，整个厨房都会弥漫着酸爽的香气，口水都要流出来了！

🐟第三步：煮鱼片

将腌好的鱼片一片片放入锅中，轻轻搅拌避免粘连。待鱼片变白即可捞出，放在事先准备好的大碗中。最后倒入热汤，撒上香菜点缀。

🍚第四步：完成！

一碗热腾腾、酸辣开胃的酸菜鱼就做好啦！😍配上一碗白米饭，简直是人间美味。快叫上家人一起享用这道暖心又暖胃的家常菜吧！🍲✨