榨菜鲜肉月饼的做法 🥮🍴

🌟【榨菜鲜肉月饼】的独特风味，绝对是中秋佳节或日常解馋的绝佳选择！跟着步骤一起动手吧！😋

首先，准备好所有材料：中筋面粉250克、猪油（或黄油）80克、冷水100毫升、猪肉馅300克、榨菜50克、葱姜适量、生抽、老抽、糖和盐少许。把这些基础食材备齐后，就开始制作外皮啦！记得先将猪油和面粉混合揉成水油面团，再用冷水包裹住它，静置松弛30分钟。这段时间可以准备内馅，把猪肉馅与榨菜碎混合，加入切好的葱姜末，再调入生抽、老抽、糖和盐，搅拌均匀即可。⏳

接下来，将松弛好的面团分成小剂子，包入调制好的肉馅，捏紧收口，轻轻压扁成饼状。刷上一层薄薄的蛋液，撒点芝麻点缀，放入预热至180℃的烤箱中烘烤约25分钟。当金黄色的月饼出炉时，整个厨房都弥漫着诱人的香气！🎉

咬一口，酥脆的外皮配上多汁的鲜肉和香脆的榨菜，简直是味蕾的极致享受！快来试试吧，让你的家人朋友也爱上这款特别的月饼！💖