香炒韭菜的做法 🌿🍴

🌟 前言

春天来了，嫩绿的韭菜成了餐桌上不可或缺的美味！今天教大家做一道简单又诱人的香炒韭菜，快来一起试试吧～

✨ 准备食材

新鲜韭菜一把（约250克），红椒半个，大蒜3瓣。还需要少许盐、生抽和植物油。记得挑选韭菜时，选根部白净、叶子鲜绿的哦！

🔥 制作步骤

第一步：先把韭菜洗净切段，红椒切丝，大蒜剁成蒜末备用。

第二步：热锅冷油，先爆香蒜末，再加入红椒翻炒几下，散发出微微辣香。

第三步：倒入韭菜快速翻炒，加一小勺盐调味，淋上适量生抽提鲜。韭菜易熟，翻炒时间不宜过长，保持翠绿色泽最佳。

🍴 小贴士

1. 炒韭菜火候要大，动作要快，才能锁住营养和口感。

2. 如果喜欢更丰富的味道，可以撒点胡椒粉或淋少许香油。

🌈 结语

一盘香气扑鼻的香炒韭菜就完成啦！搭配一碗米饭，简直绝配！快来试试这道家常菜吧，简单却充满幸福感～😋💕