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🌟叶儿粑的做法 🍑

美食 2025-04-19 21:10:22
导读 叶儿粑是一道充满传统风味的小吃,外皮软糯,内馅香甜,深受大家喜爱。今天就来教大家如何制作这道美味吧!🍴首先准备食材:糯米粉、粘米粉...

叶儿粑是一道充满传统风味的小吃,外皮软糯,内馅香甜,深受大家喜爱。今天就来教大家如何制作这道美味吧!🍴

首先准备食材:糯米粉、粘米粉、糖浆、豆沙馅或者咸蛋黄馅(根据个人喜好)。把这些材料都准备好后,就可以开始制作啦!第一步是和面,将糯米粉和粘米粉按一定比例混合,加入适量热水揉成光滑的面团。记得水不要一次加太多,边加边揉哦!💚

接着就是包馅环节了。取一小块面团搓圆压扁,放入适量馅料,然后像包包子一样收口捏紧。最后用新鲜的芭蕉叶包裹住成型的叶儿粑,这样不仅能增添香气,还能让成品更加美观。🍃

最后一步就是蒸制了,将包好的叶儿粑放入蒸笼中,大火蒸约20分钟即可出锅。刚出锅的叶儿粑晶莹剔透,散发着诱人的香味,咬上一口,外皮Q弹,内馅甜美,简直让人欲罢不能!😋

快动手试试吧,给自己和家人带来一份甜蜜的惊喜!💖

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