自制粉肠 🍞 sausage DIY

周末在家闲来无事，决定挑战一下自己的厨艺！✨今天要做的是——自制粉肠！听起来是不是特别诱人？😋先准备好新鲜的猪肉和猪肠衣，这是制作粉肠的关键材料哦。把猪肉切成小块，加入盐、糖、酱油、五香粉等调料腌制一会儿，让肉质更加入味。腌制的过程大约需要半小时，时间虽短，但味道却会因此大大提升。⏰

接下来就是灌肠环节啦！用清水洗净肠衣，然后将腌好的肉馅一点点灌进去，记得不要灌得太满，留点空间方便后续烹饪。灌好后用棉线扎成一段段的小肠，这样既方便储存，也更美观。看着一排排整齐的粉肠挂在厨房里，成就感满满！🌟

最后一步就是煮熟粉肠啦！把灌好的粉肠放入锅中，加水煮至沸腾，再转小火慢慢炖煮，直到肠衣变得透明有弹性即可。捞出后可以切片直接享用，也可以煎炸增加风味。咬上一口，外皮Q弹，内里鲜嫩多汁，绝对是舌尖上的享受！🍴🎉

自制粉肠不仅健康卫生，还能根据个人口味调整配料，快来试试吧！💪