🎉米酒制作的做法 🍞

想要在家自制香甜可口的米酒吗？跟着这份简单易懂的教程，轻松搞定！米酒不仅美味，还富含营养，是冬日暖身的好选择哦～✨

首先准备好材料：糯米500克、清水适量、甜酒曲少许。第一步，将糯米提前浸泡4-6小时，让米粒充分吸水膨胀。接着上锅蒸熟，记得米饭要蒸得稍微硬一点，这样口感更好！🍚

蒸好的糯米饭放凉至30℃左右（可以用手背测试温度），然后均匀撒入甜酒曲并搅拌均匀。装入干净无油的容器中，在中间压出一个小窝方便观察发酵情况，最后淋上少量清水密封。⏰

放置在28-30℃的温暖环境中发酵24-48小时，期间你会看到米酒逐渐变得清澈，散发出浓郁的酒香味。完成后即可享用啦！如果喜欢更甜一些，可以多发酵几小时～🍶

快来试试吧，一杯自制米酒，温暖又幸福！💖