🍴 番茄牛肉片的做法 🍅🥩

准备食材是成功的第一步！首先，你需要新鲜的牛肉（约200克），切薄片备用。再准备几个红彤彤的番茄🍅，洗净后切成小块。另外，还需要一些葱姜蒜来提香，以及适量的盐、糖和生抽调味。如果喜欢的话，还可以加点胡椒粉增添风味哦～

第一步，腌制牛肉片。将切好的牛肉放入碗中，加入少许生抽、淀粉和一点点油，搅拌均匀后静置15分钟。这一步能让肉质更加嫩滑。接着热锅凉油，下入牛肉片快速翻炒至变色后盛出备用。

第二步，炒番茄。锅里留底油，爆香葱姜蒜后倒入切好的番茄块，中小火慢慢熬煮。当番茄软烂出汁时，加入适量的糖和盐调味，并根据个人口味调整酸甜度。此时可以倒入之前炒好的牛肉片，快速翻拌均匀，让每一片牛肉都裹上浓郁的番茄酱汁。最后撒上一点葱花点缀，一盘色香味俱全的番茄牛肉片就完成啦！😋

这道菜酸甜开胃，牛肉嫩滑多汁，非常适合搭配米饭享用。快试试吧！✨