🔥炸豆腐肉丸的做法 🍲

🌟 准备食材

做一道美味的炸豆腐肉丸，你需要准备以下材料：嫩豆腐一块（约300克）、猪肉馅200克、鸡蛋一个、淀粉适量、葱姜末少许，以及调味料盐、生抽、胡椒粉和香油。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入一些胡萝卜丁或青豆哦！

🍴 制作步骤

第一步，将豆腐用勺子压碎成泥状，挤去多余水分，与猪肉馅混合。接着加入葱姜末、鸡蛋液和淀粉，再依次加入盐、生抽、胡椒粉和香油，搅拌均匀至黏稠状态。如果觉得干可以适当加点水，但不要太多。

第二步，用手将调好的豆腐肉馅搓成小圆球，大小可以根据个人喜好调整。放入热油锅中小火慢炸，记得翻动防止粘底，待表面金黄酥脆即可捞出控油。

🍲 享用美味

刚出锅的炸豆腐肉丸外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，蘸上自己喜欢的酱料，一口下去幸福感爆棚！无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都非常适合。快动手试试吧！😋✨