涼拌木耳 🍄

🌟 凉拌木耳，一道简单又美味的小菜，是夏日餐桌上的清爽佳品。首先，将干木耳提前泡发，清洗干净后放入沸水中焯烫片刻，捞出沥干水分备用。接着，准备一些新鲜的小米椒、香菜和大蒜，切碎后加入碗中，再淋上热油激发出香味，混合成浓郁的调味汁。随后，将调好的酱汁倒入木耳中，加入适量的生抽、醋和少许糖，轻轻搅拌均匀。最后，撒上一把坚果碎，比如花生或者核桃，增添口感层次。

🍴 这道凉拌木耳不仅色泽诱人，黑亮的木耳搭配翠绿的香菜，视觉效果满分；而且酸辣适口，开胃解腻，非常适合炎热的夏天享用。无论是作为家庭聚餐的一道小菜，还是办公室午餐的健康伴侣，它都能轻松俘获你的味蕾。😋 记得尝试这道快手菜哦！✨