清炖鹌鹑汤的做法 🐔🍲

🌸【开篇】🌸

寒冷的冬日里，一碗热腾腾的清炖鹌鹑汤是暖胃又暖心的最佳选择。这道汤不仅味道鲜美，还富含营养，特别适合家庭聚餐或日常滋补。今天就来教大家如何制作一道简单又美味的清炖鹌鹑汤吧！

🌿【准备食材】🌿

首先准备好所需材料：新鲜的鹌鹑两只、枸杞一小把、红枣几颗、生姜几片以及适量的盐和清水。将鹌鹑清洗干净后切块备用，同时将红枣和枸杞用清水泡发。这些准备工作完成后，就可以开始烹饪啦！

🔥【烹饪步骤】🔥

1️⃣ 将切好的鹌鹑放入锅中，加入足够的清水，水量以没过鹌鹑为宜。

2️⃣ 放入姜片去腥，并用大火煮沸后撇去浮沫。

3️⃣ 转小火慢炖约40分钟，让鹌鹑肉更加酥烂入味。

4️⃣ 最后5分钟加入泡好的红枣和枸杞，调入适量盐即可出锅。

🍂【小贴士】🍂

为了保持汤品的原汁原味，建议少放调料，让食材本身的鲜香自然散发出来。炖好后的汤色清澈，香气扑鼻，喝上一口仿佛整个身体都被温暖包裹。快动手试试吧，给自己和家人一份冬日的温暖关怀！❤️