🌟干豇豆烧肉的做法 | 经典家常菜，简单又美味😋

干豇豆烧肉是一道经典的家常菜，色泽红亮，香气扑鼻，肉质软糯，豇豆鲜香，特别适合搭配米饭食用🍚。首先准备好食材：五花肉500克、干豇豆适量、生姜几片、蒜瓣几颗、料酒、生抽、老抽、糖和清水。先把干豇豆提前泡发，清洗干净备用。

接着将五花肉切块焯水去腥，捞出沥干水分。热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入五花肉翻炒至表面微黄。倒入适量料酒去腥增香，随后加入生抽、老抽调色调味，最后加糖提鲜。

把泡好的干豇豆放入锅中，与五花肉充分混合后，倒入足够的清水，水量以没过食材为宜。大火煮开后转小火慢炖40分钟，直至肉质酥烂，汤汁浓郁即可。一道色香味俱佳的干豇豆烧肉就完成啦！✨这道菜不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的工作日哦！👨‍🍳👩‍🍳