🌟砂锅酿豆腐的做法🍲

今天给大家分享一道超美味的传统菜肴——砂锅酿豆腐！这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合家庭聚餐哦。😋

首先准备食材：嫩豆腐一块、猪肉末适量、香菇几朵、胡萝卜半根、葱姜蒜少许。把这些食材都切好备用。接着将豆腐切成厚片，用小勺挖出中间部分，形成一个“小碗”。然后把猪肉末和切碎的香菇、胡萝卜混合，加入盐、酱油调味后填入豆腐中。🍳

接下来就是关键步骤了！把酿好的豆腐放入预热好的砂锅里，倒入高汤或者清水，再撒上一些葱花点缀。盖上盖子，用中小火慢慢炖煮15分钟。期间可以闻到阵阵香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴！✨

最后一步，开盖检查豆腐是否熟透，如果满意就可以盛盘啦！这道砂锅酿豆腐色泽金黄，口感细腻滑嫩，每一口都能品尝到浓郁的肉香与豆腐的鲜美。😍

快动手试试吧，让家人感受这份温暖又幸福的味道！💕