紫苏炒鸡蛋要焯水吗 紫苏炒鸡蛋的做法

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。紫苏炒鸡蛋要焯水吗，紫苏炒鸡蛋的做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、主料 2人份

2、紫苏500克、鸡蛋3只

3、辅料

4、花生油1小勺、精盐1小勺、蒜4瓣

5、紫苏炒鸡蛋

6、步骤1

7、紫苏一把，鸡蛋3只，大蒜几瓣；紫苏摘叶，洗净；鸡蛋加盐和少许清水打散；蒜切末

8、步骤2：

9、热锅倒少许油，倒入蛋液，煎熟，鸡蛋成型时，用锅铲划大块炒散，盛出备用

10、步骤3：

11、留底油，下蒜末爆香，倒入紫苏叶，快速翻炒

12、步骤4：

13、加少许盐调味

14、步骤5：

15、倒入鸡蛋，炒匀出锅

16、烹饪技巧

17、鸡蛋打匀时已加入盐，需最后放入

18、紫苏叶易熟，不需久煮，以免打焉

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。