火锅里的贡菜是莴笋吗 贡菜是莴笋吗

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。火锅里的贡菜是莴笋吗，贡菜是莴笋吗，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、不是

2、贡菜和莴笋虽然同属莴苣属，但两者在外形、口感、营养价值等许多方面都是完全不同的。

3、贡菜色泽青绿，形状细长，其中又有邳南苔干与邳北莴苣的差别，苔干茎长而细，约70~110厘米，莴苣茎则短而粗，在20~30厘米左右。贡菜具有健胃、利水、补脑、安神、解毒、减肥、防癌、抗癌、降压、软化血管等功能。常食则延年益寿。

4、而莴笋原产于我国华北地区，又名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜等等，幼茎翠绿，成熟后变为白绿色，根据叶片形状可分为尖叶和圆叶两个品种，各品种依茎的颜色又有白笋、青笋和紫笋之分。

5、莴笋可以生食、凉拌，也可以炒食、干制或腌渍。莴笋的嫩叶也可食用。

6、莴笋是一种抗癌蔬菜，其中所含的芳香烃羟化脂对于肝癌、胃癌有预防作用。患有尿血及水肿、产后缺奶或乳汁不通等症患者食用莴笋，能起到治疗作用。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。