子长煎饼和清涧煎饼哪个好吃 子长煎饼

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。子长煎饼和清涧煎饼哪个好吃，子长煎饼，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、主料

2、荞麦糁糁2斤

3、方法/步骤

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5、把荞麦去壳后，倒进一个干净的盆子里，然后到进水适量，能够掩埋荞麦生生为准。等到泡到生生软了就进入下一步。

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7、用手掌将荞麦糁糁慢慢的碾碎，碾成糊状，然后用一个罗将渣去除。然后将铁鏊温热，用勺子将荞麦湖，舀起来慢慢的摊在铁鏊上。不一会儿一张晶莹的煎饼就成型熟透了。

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9、将蒜瓣捣碎，然后倒在一个容器里，加入适量的晾凉的开水，加入食醋适量（以合适自己的口味为准）。这样就制好了凉汤。

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11、将煎饼卷成卷（可以根据自己的口味，卷进去不同的食料，如豆腐片、菜、肉等）。放在碗里，加入辅料，这样可口美味的子长煎饼就算成功的做好，可以食用了。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。