煮汤圆用冷水还是热水煮 煮汤圆用冷水还是热水

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。煮汤圆用冷水还是热水煮，煮汤圆用冷水还是热水，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、温水下锅是最好的。

2、煮冷冻汤圆的时候，等到大火煮开，汤圆浮起来之后，再改小火，不要让水沸腾翻滚起来最好，然后用汤勺轻轻将汤圆搅拌使汤圆能够旋转起来，接着水煮沸一次加1次冷水，大概加3次冷水即可出锅；

3、而第二次汤圆浮起来的时候，可以用勺子轻推汤圆，滴入少许的油，这样能够很好的将汤圆煮的完整熟透，里外都一样，不会出现夹生的情况，最主要的是还不易粘锅，口感香软细滑，如果一直用旺火煮的话，汤圆不断翻滚就容易会破。

4、汤圆，是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球状食品。一般有馅料，煮熟带汤食用。同时也是元宵节最具有特色的食物，历史十分悠久。

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