猪皮的功效与作用危害 猪皮的功效与作用
生活
2024-08-17 17:58:33
导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。猪皮的功效与作用危害,猪皮的功效与作用,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、有滋...
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。猪皮的功效与作用危害,猪皮的功效与作用,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、有滋阴补虚,养血益气之功效;可用于治疗心烦、咽痛、贫血及各种出血性疾病。
2、 猪皮药用名为猪肤。猪肤味甘性凉,有活血止血、补益精血、滋润肌肤、光泽头发、减少皱纹、延缓衰老的作用。猪肤可以加工煎炼成动物胶,如今市售的“新阿胶”就是用猪皮代替驴皮熬胶而成的“阿胶”。东汉名医张仲景在《伤寒论》中创制了“猪肤汤”一方,认为具有“和血脉,润肌肤”的功效。猪皮(《汤液本草》) 为猪科动物猪的皮肤。
3、 猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品,不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍,碳水化合物的含量比猪肉高4倍,而脂肪含量却只有猪肉的1/2。
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