小炒羊肉泡馍的做法 小炒羊肉

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。小炒羊肉泡馍的做法，小炒羊肉，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

小炒羊肉的做法

一、用料

主料：羊肉500克、朝天椒4个、红尖椒20克。

配料：花生油2汤匙、、干红辣椒20克、胡椒粉1茶匙、花椒10克、生姜1个、辣椒粉1茶匙、大蒜5瓣、盐1茶匙、鸡精1茶匙。

二、做法与步骤

1、羊肉切成很长的那个条状，把羊肉君放入碗里，放进未去皮的生姜、少许葱段、白酒浸泡30分钟去膻味。

2、生姜切成很细的那个丝状，将锅置于电磁炉上，爆香生姜丝。

3、把羊肉放到油锅里翻炒几下。

4、加上青椒、红朝天椒、一勺盐、胡椒粉、辣椒粉、大蒜末等一起猛火翻炒五分钟。

5、最后加上鸡精翻炒均匀即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。