民间说法称清明蔗毒过蛇 🌿

每逢清明时节，民间流传着一句俗语：“清明蔗，毒过蛇。”这句话可不是空穴来风哦！每年这个时候，甘蔗因储存不当而滋生毒素，尤其是节后变质的甘蔗，含有致命的霉菌毒素——三七二酮（3-Nitropropionic acid）。这种毒素会损害人体中枢神经系统，严重时甚至危及生命。😱

虽然听起来有些吓人，但大家也不必过于恐慌。只要注意挑选新鲜、无异味的甘蔗，避免食用发霉或变质的部分，就能安心享受这份清甜啦！💡 甘蔗虽好，但也要适量，尤其是儿童和老人，消化系统较弱，更要小心食用哦！

清明踏青之余，不妨多关注食品安全小知识，让美味更健康！🌱